Libri di cucina cinese: i migliori titoli per imparare ricette e tradizioni culinarie
Una selezione di titoli per gli amanti della cucina cinese che desiderano cimentarsi con wok e cestelli di bambù Se amate la cucina cinese...
Il riso non cresce sugli alberi: la passione per la cucina cinese di Bamboo Hirst
La scrittrice sino-italiana raccoglie ricette, consigli culinari, pillole di cultura e ricordi personali Non è un semplice libro di cucina né un classico ricettario. Il riso non...
Dumplings e Noodles: ricette da Cina, Giappone e Taiwan
Pippa Middlehurst ci porta alla scoperta del gustoso mondo di Bao, Gyoza, Biang Biang, Ramen e molto altro La passione e l’amore per la...
Le otto scuole della cucina cinese
Ingredienti, sapori, cotture e piatti tipici degli stili storicamente riconosciuti della tradizione culinaria della Cina La Cina vanta una tradizione culinaria antica e variegata,...